خرید برنج اصیل ایرانی
به گزارش دَبی بلاگ، پیدا کردن برنج مرغوب که طعم و عطر برنج های اصیل ایرانی را داشته باشد، کار سختی شده است.
بسیاری از افرادی که به عنوان مثال قصد خرید برنج شیرودی را دارند بعد از خرید متوجه می شوند محصول اصل و خوبی نخریده اند.
برنج های زیادی در بازار هستند که از لحاظ ظاهری شباهت زیادی به برنج های شمال دارند اما پس از پخت، کیفیت خوبی را نمی بینید.
این محصول از کشورهای دور و نزدیک به ایران وارد می شوند و به دلیل قیمت نسبتا مناسبشان هواداران زیادی دارند.
ویژگی های برنج های وارداتی:
- بیشتر این برنج ها خوب قد می کشند.
- بعضی هایشان هم عطر خوبی دارند.
- اغلب آنها پس از پخت طعم ندارند.
- پس از پخت مثل دانه های پلاستیکی، شق و سفت می شوند.
در هنگام خرید برنج ایرانی و خرید برنج طارم اگر دقت نکنید؛ برنج های مخلوط به اسم برنج ایرانی به شما خواهند داد .
راه هایی وجود دارد که با استفاده از آنها می توان برنج های مرغوب و با کیفیتی را انتخاب کرد.
بعضی از ویژگی ها و روش های شناخت برنج خوب:
وقتی دانه برنجی خشک، سفت و فشرده باشد هنگام پختن به خود آب جذب می نماید و حجمش اضافه می گردد.
برنج های خوب و با کیفیت طعم نسبتا شیرینی دارد و نشاسته اش هم زیاد است.
برنج اعلای انباری، خشک، باریک، سخت و نیمه بلوری است و زیر دندان به آسانی خرد نمی گردد. پس هنگام خرید چند دانه از آن را زیر دندان له کنید و وقتی این کار با سختی انجام شد، معلوم است که برنجی که خریده اید نو نیست.
برای تشخیص عطر و طعم برنج نیز یک مشت کوچک از آن را میان کف دو دست خوب بمالید و روی آن با دهن بدمید یا به اصطلاح ها کنید و سپس بو بکشید برنجی که عطر داشته باشد تعیین می گردد.
برنج های مرغوب باید یکدست باشد نه مخلوطی از دانه های چاق و لاغر، زرد و سفید، کوتاه و بلند یا ریز و درشت.
خاصیت مهم و قابل ذکر زودهضم بودن آن است.
در مقالات بعدی اطلاعاتی از خرید برنج قهوه ای برای شما خواهیم نوشت.
منبع: تجارت نیوزabanhome.com: گروه ساختمانی آبان: بازسازی ساختمان و تعمیرات جزئی و کلی و طراحی ویلا و فضای سبز و روف گاردن، طراحی الاچیق، فروش درب های ضد سرقت